Trong ngành kinh doanh đồ ăn mang về, việc lựa chọn bát mang đi không chỉ quan trọng đối với trải nghiệm ăn uống của khách hàng mà còn tác động trực tiếp đến hiệu quả hậu cần và kiểm soát chi phí của doanh nghiệp cung cấp dịch vụ ăn uống. Kích thước và hình dạng khác nhau xác định phạm vi ứng dụng của bát. Sau đây là hướng dẫn lựa chọn chi tiết.
1. Hướng dẫn chọn kích thước cơ bản: Tại sao kích thước lại quan trọng?
Khi chọn bát mang đi, điều cần thiết là phải hiểu rằng “kích thước” là yếu tố then chốt quyết định dung tích. Yêu cầu về kích thước khác nhau đáng kể đối với các loại món ăn khác nhau.
Khẩu phần đơn/Ăn nhẹ: Thích hợp cho bát dung tích nhỏ 150ml - 300ml. Thường được sử dụng cho những phần nhỏ cơm chiên, mì hoặc món tráng miệng dùng một lần.
Món chính/Khẩu phần lớn: Các món chính (như cơm và mì) thường yêu cầu dung tích 300ml - 500ml để tránh bị đổ.
Bữa ăn kết hợp: Bữa ăn của người Hoa thường bao gồm món chính và món phụ; Nên dùng tô có dung tích lớn từ 400ml - 600ml, thường là loại tô kết hợp có nhiều ngăn.
Súp/Chất lỏng: Súp cần tô có dung tích lớn từ 400ml - 800ml, chất liệu phải chịu nhiệt; vật liệu an toàn với lò vi sóng được khuyến khích.
2. Hướng dẫn lựa chọn hình dạng: Hình vuông và hình tròn
Hình dạng của bát ăn mang đi ảnh hưởng trực tiếp đến việc trình bày và bảo quản thực phẩm.
Thiết kế tròn:
Thích hợp cho: Chủ yếu dùng đựng cơm, mì, súp và các món ăn nhẹ (như bánh bao, cánh gà).
Ưu điểm: Thiết kế tròn phù hợp hơn với việc xếp thực phẩm tự nhiên, duy trì độ ẩm và nhiệt độ tốt hơn, chống tràn.
Thiết kế hình vuông/hình chữ nhật:
Thích hợp cho: Chủ yếu dùng cho các món ăn, đồ khô, hoặc thực phẩm cắt miếng (như thịt quay, món xào).
Ưu điểm: Tận dụng không gian cao hơn, dễ xếp chồng và cất giữ; thuận tiện cho việc đặt đũa hoặc dao kéo. Thiết kế hình vuông thường phù hợp hơn cho việc gia nhiệt bằng lò vi sóng vì nhiệt được phân bổ đều hơn.
Hình dạng đặc biệt: Chẳng hạn như thiết kế chống rò rỉ, nắp lật, v.v., thích hợp cho chất lỏng hoặc thực phẩm cần được bảo vệ đặc biệt.
3. Hướng dẫn lựa chọn chức năng và tính năng: Niêm phong và ngăn
Ngoài kích thước và hình dạng cơ bản, các tính năng chức năng của bát ăn mang đi cũng rất quan trọng. Hiệu suất niêm phong:
Việc lựa chọn hộp đựng thức ăn mang đi có thiết kế niêm phong nắp lật là rất quan trọng để ngăn chặn tình trạng tràn thức ăn. Thiết kế niêm phong chất lượng cao không chỉ ngăn ngừa rò rỉ mà còn duy trì nhiệt độ và vệ sinh thực phẩm trong quá trình vận chuyển.
Thiết kế ngăn:
Đối với những nhà hàng cần tách riêng món chính và món phụ, hãy chọn hộp đựng thức ăn mang về có một hoặc hai ngăn. Điều này duy trì tính toàn vẹn của thực phẩm và giảm việc sử dụng vật liệu đóng gói.
Độ bền:
Các nhà hàng nên xem xét độ bền của hộp đựng thức ăn mang đi khi mua chúng. Hộp đựng thức ăn mang đi chất lượng cao được làm bằng vật liệu chắc chắn, có thể chịu được áp lực đáng kể, tránh bị vỡ trong quá trình vận chuyển.
4. Nhà cung cấp được đề xuất: Công ty TNHH Công nghệ Bao bì Yuqian (Giang Tô)
Khi lựa chọn hộp đựng thức ăn mang đi, Công ty TNHH Công nghệ Bao bì Yuqian (Giang Tô) là một đối tác đáng tin cậy.
Ưu điểm sản phẩm:
Sản phẩm đa dạng: Bao bì Yuqian cung cấp nhiều lựa chọn, bao gồm bao bì dùng một lần (hộp đựng thực phẩm dùng một lần), nhựa phân hủy sinh học và bộ đồ ăn, đáp ứng nhu cầu của các doanh nghiệp cung cấp dịch vụ ăn uống khác nhau.
Tiêu chuẩn chất lượng cao: Công ty đã đạt được nhiều chứng nhận khắt khe, bao gồm Giấy phép sản xuất sản phẩm công nghiệp quốc gia QS, chứng nhận Hệ thống quản lý chất lượng ISO 9001, chứng nhận BIC, chứng nhận an toàn có thẩm quyền DIN của Đức và thử nghiệm ROHS của EU, đảm bảo rằng hộp đựng thức ăn mang đi đáp ứng các tiêu chuẩn chất lượng quốc tế.
Tập trung vào Bao bì Thực phẩm: Là nhà sản xuất hộp đựng thực phẩm dạng vỉ OEM chuyên nghiệp và nhà máy sản xuất hộp đựng thực phẩm mang đi, Yuqian Packaging tập trung phát triển các vật liệu đóng gói thực phẩm mới và cam kết cung cấp các giải pháp mang đi an toàn, hợp vệ sinh và thân thiện với môi trường.
Sức mạnh của công ty:
Năng lực R&D: Yuqian Packaging không chỉ là một công ty sản xuất mà còn là một doanh nghiệp công nghệ cao có năng lực R&D, có thể tùy chỉnh các hộp đựng thức ăn mang đi với nhiều kích cỡ và hình dạng khác nhau theo nhu cầu của khách hàng.
Phạm vi dịch vụ: Công ty có cơ sở sản xuất tại Thái Châu, Giang Tô và văn phòng chi nhánh tại Thượng Hải, cung cấp phạm vi dịch vụ cho nhiều khu vực trên toàn quốc, tạo điều kiện thuận lợi cho dịch vụ hậu cần và hậu mãi.
